山東奧納爾製冷科技有限公司是一家集製冷裝備技術研發、生（shēng）產製造、銷售、國際貿易於一體的高新技術（shù）企業，該公司（sī）成立於2011年，員工300餘人，占地麵積15萬平方米，主營產品以冷（lěng）庫、冷風（fēng）機、壓（yā）縮（suō）機組、冷庫板、冷庫門為主，市場範圍涵蓋食品（肉類、水產、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業，為食品加工企業（yè）和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷（lěng）庫方案設計、產品（pǐn）生產和工程施工服務，產品定位為整體冷庫（kù）品牌。
冷庫中排除異味的方法
冷庫中產生異（yì）味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在（zài）外（wài）界因（yīn）素的影響下，通過物理化學（xué）的變化，產生一種不正（zhèng）常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附於冷庫（kù）的（de）牆壁、頂棚以及（jí）設備和工具上。 冷庫中產（chǎn）生異味，一般說來有以下幾個方麵的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異（yì）味存在。 入冷庫前食品就有變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。 存（cún）放過魚的冷庫，未經（jīng）清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使黴菌大量繁（fán）殖（zhí），產生黴氣味。 冷庫製冷管道的（de）泄漏，製冷（lěng）劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中（zhōng）溫度不下降，致使肉品（pǐn）變質腐壞產生味。這種情況多（duō）發生（shēng）在鮮（xiān）肉未、凍透即轉庫（kù）貯藏（cáng）。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫（kù）房內，導致食品串味互相。
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